ABOUT
お店について
スープは毎朝、寸胴から仕込みます。
2001年、恵比寿から。
しらゆき 中華そばは 2001 年、東京都渋谷区恵比寿西に開きました。カウンター八席、回転は早めです。
「鶏と煮干し、二つの旨み。」を合言葉に、チャーシューとスープを大切にしています。小さなお店ですが、3名のスタッフが、毎日ここに立っています。
恵比寿にお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。
OUR STYLE
こだわり
- 01
チャーシュー
低温調理で、しっとりと。
- 02
スープ
鶏ガラは朝五時から。
- 03
麺
自家製粉をブレンド。
OUTLINE
店舗概要
| 屋号 | しらゆき 中華そば |
|---|---|
| 業種 | ラーメン店 |
| 代表 | 清水 あかり |
| 創業 | 2001年 |
| スタッフ | 3名 |
| 所在地 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿西3-18-6 アトリエ恵比寿 B1F |
| 電話番号 | 03-1850-7231 |
| 営業時間 | 昼 11:00 – 15:00 夜 18:00 – 23:00 |
| 定休日 | 水曜日 |